近日，智利车厘子与叮咚买菜达成合作，这是叮咚买菜首次与国外水果行业协会联合在国内进行推广活动。上周智利车厘子协会代表在叮咚买菜总部举行了剪彩仪式，并正式启动了智利车厘子出租车尾灯广告。
智利驻沪商务领事武德先生（Juan José Vidal Wood）、智利水果出口商协会（ASOEX）欧亚市场总监夏瑞夫先生（Charif Christian Carvajal）、叮咚买菜副总裁张奕、叮咚买菜水果全国采购负责人荆常宝出席了剪彩仪式。
张奕表示叮咚买菜平台上可以购买到许多广受欢迎的外国水果，上海市场整体消费水平较高，车厘子的市场需求也很高，非常欢迎智利供应价廉物美的水果给中国市场，丰富中国消费者的水果餐桌，而智利水果出口商协会与叮咚买菜恰好可以起到桥梁作用。
当天，智利水果出口商协会与叮咚买菜举行了简短的交流会。
夏瑞夫在会上表示，本季智利车厘子出口有望突破历史水平，全球出口量将增至长21万吨，比起上一季的18万吨，预计增长16.7％，其中80%以上将运往中国市场。由于品质更优，智利的车厘子全球出口量最大，出口国家超过100个，除了车厘子之外，还盛产蓝莓、西梅、葡萄等多种水果，可供应给全球市场。
张奕则认为，中国不仅应当引进智利的好产品来丰富我们的供应链，还要学习智利的好的农业管理经验和产品运营经验，为中国农业提供经验。
叮咚买菜对品质要求很高，为了给消费者提供品质好、价格实惠的商品，计划进一步延伸采购链条，目前正在全国各地挑选种植基地，未来也将走向国外，希望智利能成为叮咚买菜迈出国门的第一站。
消费降级只是相对而言
尽管今年以来，中国市场出现“消费降级”趋势，但张奕认为，消费降级并不一定会带来整个消费端的下行。
中国经济集中度很高，上海这样的大城市可以保持很好的消费增长趋势，降级是相对于过去高增长而言的，从世界范围来看，中国市场仍然在快速发展。
当中国人均收入达到一定层次后，必然带来的消费转型升级，此时中国人爱吃的天性，必然会反馈在水果消费上——吃得更好，吃得更多，吃得更多样。车厘子属于水果中比较高端的水果，是消费升级水果方面的典型代表。
据张奕介绍，近年来叮咚买菜发展速度非常快，去年全年营收7.4亿，今年预计将达到60亿，明年预更会呈现几何增长，其中水果在总营收中占比很高。
叮咚买菜依旧着眼一线城市
叮咚买菜的目标城市主要集中在一线城市，宁波、苏州、无锡等华东地区以及一些省会城市是未来的重点发展区域。
选择哪些城市与订单密集度相关，城市端供应链需要设置大仓、前置仓，如果区域订单密集度无法达到一定水平，便无法获得盈利空间，因此目前还是主要定位于一线城市。
另外，叮咚买菜对于城市目标群体的年龄层也有考量，比如挺进华南的第一站并没有选择广州，而选择了消费群体更加年轻的深圳。
下沉市场前景广阔
以往的电商企业仅在一、二线城市布局，但现在消费市场正向三、四、五线城市下沉，大城市里面司空见惯的产品、服务、企业越来越向这些地区延伸，一、二线城市消费升级是向更高领域的抬升，而三、四、五线城市的消费升级则是升级到原来一、二线城市的水平。
因此，智利的高端水果未来在中国的市场必然会越来越大，市场前景非常看好。比如，十年前在上海吃车厘子还属于奢侈消费，但十年后已经是日常消费，在其他三、四、五线城市，未来几年将会重演上海这种从奢侈消费到日常消费的过程。
为了实现大家的“车厘子自由”，就需要叮咚买菜这样的企业和行业协会这样的领头者，共同让渠道越来越畅通，进一步控制成本制，让更多、更好、更优质的产品能够被送到给中国消费者手中。
随着中国市场对智利水果接受度越来越高，市场越来越大，智利的水果种植者也将从中受益，更愿意投入，收入也会越来越高。
夏瑞夫表示，5年内智利车厘子的产量将翻一番，他们非常愿意与叮咚合作，进一步在中国市场进行更多推广，把智利车厘子消费提升到一个新的水平。张奕表示这也是叮咚希望看到的结果，希望双方合作越来越默契、共同成长，期待未来能进一步增进智利与中国双方企业、政府的交流，与智利在更多品类开展深度合作。
关于叮咚买菜
叮咚买菜创立于2017年5月，是国内成长最快、规模领先的民生互联网企业。叮咚买菜为用户提供生鲜产品在线选购和配送到家的极致购物体验，是中国生鲜新零售的标杆企业之一。
叮咚买菜服务范围覆盖上海、深圳、杭州、苏州等长三角及珠三角城市。通过近600家前置仓，服务了500+万家庭，日订单量超过50万，次月复购率超过60%。2018年营收额为7.4亿，2019年预计营收额60亿。
图片来源：国际果蔬
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