近日，优果联携手国内水果行业巨头百果园再向市场推出“不失李”牌高品质李子，一经推出就好评连连，市场热度持续升高。据了解，“不失李”的品种为黑宝石李，去年在百果园以招牌黑金刚李销售，并取得了一定的成功；今年这一品种以“不失李”为品牌进行销售，产量和销售量均比去年有大幅提高，市场反应非常好。除了在百果园门店线下销售之外，在线上和批发市场也有销售，市场认可度非常高。不失李也是优果联继“良枝”苹果后又一次推出的国产品牌水果。百果园从最初的“孔雀河畔”库尔勒香梨，到“一个好橙”品牌冰糖橙，再到最近推出的“良枝”苹果和“不失李”李子，百果园在国产水果品牌化的道路上不断探索前行，并取得了令人瞩目的成绩。国际果蔬报道记者在前不久的“百果园产业互联网”的新闻发布会现场也特别了解到了百果园在今后两三年将继续走国产水果品牌化之路。
据百果园集团副总经理焦岳先生介绍，百果园希望到2020年可以打造出20个国产水果品类品牌，目标是每年可以推出五个成熟的水果品牌。这个计划也是建立在百果园现有的两百万的园地，而每个单品水果则可以达到十万亩的种植面积的基础之上。不过部分果树改良需要至少三年左右的时间，所以推出的品牌也可能存在滞后的情况。在水果品类、品种的选择上，焦岳认为国产水果中有一些其实已经具有相对的竞争优势，同时也已经有了一定的种植标准。从种植端来看，还需要进一步积累经验，以及扩大种植规模。同时种植户、基地、地方政府以及行业协会必须统一认识，有充分的品质和品牌意识。
提到水果品牌化就不能不提国产水果的标准化种植。百果园从1997年做第一批的苹果改良和苹果贸易开始，就一直坚持了20年去做上游品质和品控，其中也不乏有惨痛的教训和大量资金投入而血本无归的事实。近年来，百果园更是投入了上百人的上游技术团队，通过农业部下属两个协会和贸易公司成立“优果联”行业主体，去做与国产水果品牌相关的工作；同时真正投入巨大的人力物力和发布产业互联网和产业数据，在水果种植标准化方向上持续发力。目前百果园已经在一些水果种植的最高标准和中高标准上具有相当强的控制能力。焦总坦言，中国虽然有大面积的种植园地，不过目前真正优质的种植园只有三四百万亩。如果可以将百果园的优势种植经验在行业内复制开来，那么未来行业的红利不仅是百果园的，还会惠及整个行业和零售渠道。
根据焦岳的介绍，标准化种植在中国农业提出很多年了，而要真正做到这一点，需要各个环节的配合和改变，包括土地租赁性流转和新型的合作社形态。目前各级部门已经逐渐形成品牌化意识，另外移动互联网，包括云计算以及整个信息技术的发展都是转变的关键点。具体到种植步骤，百果园认为最核心部分为种子、种苗。在引进台湾、日本等地的新品种进来后，还要试验将这些优良品种接在哪一个地域、哪一个产区，甚至是哪一个省、哪一个县、哪一个村。接下来要遵循标准化的种植，也就是要跟当年的气候因素、土地的肥力等条件相关。在水果生长过程中通过与果农的沟通进行科学化管理，特别是采摘期管理，通过信息化管理决定合适的采摘期。通过标准化种植提高了水果的品质，从而提高的果农的收益。有了标准化、有了规模，才能做好交付，做到端到端，最后形成了品牌。
中国是水果生产大国，而优质国产水果的生产基地仅占整体的大概5%左右。面对未来国产水果行业的挑战和机遇，通过对整个产业链，特别是上游种植端的投入和品牌意识的树立，百果园作为行业龙头企业正积极在探索中前行。
图片来源：百果园
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