5月4日美国加州樱桃产季正式揭幕 暴雨未对产量造成影响

美国加州樱桃协会于5月4日宣布今年的加州樱桃季节正式开始，产季高峰期将从5月中旬持续至6月初。这是美国本土出产的最早的樱桃，整个产季只有短短的六周。4月底加州早期的樱桃已经陆续开始收获，首批加州樱桃已经到达国际市场。国际果蔬此前也报道了第一批美国樱桃已于4月30日夜晚空运抵达上海辉展果蔬批发市场，由上海爱泽公司经销，价格在每箱千元以上，次日首批到货已经全部售罄，后续到货销售减缓，价格也有所下滑，Sequoia品种比较受欢迎。

美国加州樱桃协会代表告诉国际果蔬报道，虽然今年加州雨水偏多，但目前为止并未对樱桃的生长造成影响。本产季樱桃产量估计将达到800万箱。

中国是加州樱桃的四大出口市场之一。2015年，加州向中国出口了约21.4万箱樱桃。中国虽然是加州樱桃的新兴市场，但是出口潜力巨大，加州方面非常看重中国市场。据悉，出口到中国的加州樱桃几乎全部采用空运，新鲜度高，品质有保证。借助生鲜电商的力量，加州樱桃受到越来越多的中国消费者的欢迎。

加州樱桃的种植区主要位于加州中部，土壤肥沃、白天日照充足、昼夜温差大的环境适合樱桃生长，这里也是加州物产最为丰富的地区。加州总共约有600位樱桃种植者和22个樱桃包装厂。加州樱桃的种植面积现在已经达到40000英亩，每年约有40%的樱桃用于出口。不同的供应商包装规格也不尽相同。加州樱桃的美国供应商名录请详见网站http://calcherry.com/our-growers

加州樱桃的主要品种有Bing、Brooks、Chelan、Coral、Rainier和Tulare等。加州樱桃分为早季和晚季，目前上市的为早季樱桃。加州樱桃果肉紧实且含水量高，果肉细腻，入口甜美。富含花青素，抗氧化功效强，还含有丰富的铁元素，蛋白质、钾、磷、胡萝卜素、维生素C含量也较高。