智利牛油果和蓝莓积极拓展中国市场，FHC 中展示魅力

智利近年积极拓展中国市场，在上周闭幕的2016上海国际食品饮料及餐饮设备展览上智利水果出口商协会（ASOEX）的展位展出了牛油果和蓝莓。如此同时，智利名厨里卡多•冈萨雷斯（Ricardo Gonzalez）代表智利牛油果协会以及智利蓝莓协会参加在11月9日的第十八届FHC中国国际烹饪艺术比赛。冈萨雷斯以牛油果和新鲜蓝莓为原材的作品加了“意大利面”及“亚太主菜色拉”两个赛题的比拼，并双双获得大奖。

 智利水果出口商协会的查理夫•克里斯蒂安•卡瓦哈尔 (Charif Christian Carvajal) 表示，“我们希望通过更多不同类型的推广活动，来提高智利水果的消费频率以及加深对市场渗透。”

 在为本次厨艺秀活动致辞时，智利驻上海商务参赞苏凯撒（Cesar Suarez）指出，“2005年，智利是第一个和中国签订自由贸易协定的南美国家。今天，智利已经成为中国第二大水果进口国。”

 最新的进口统计数据显示，中国的牛油果消费量在过去十年中大幅增长。据悉，在刚结束的2015-2016产季，智利向中国出口5241吨的牛油果，占智利牛油果出口到亚洲总量的92%。而更早进入中国市场的智利蓝莓在市场中的普及度更高，智利作为全球最重要的蓝莓出口大国之一，2015-16产季的出口量达9万吨左右。