美国FreshDirect总裁表示，生鲜电商不仅仅是配送

生鲜直达（FreshDirect）成立于2002年，是一家纽约的在线食品杂货商，为纽约市及周边地区提供生鲜在线订购服务。FreshDirect（生鲜直达）属于典型的稳健型企业，2002年成立后以纽约曼哈顿为中心慢慢向外扩展，直到2010年才向旁边的新泽西部分地区拓展业务。

FreshDirect的创始人兼CEO 杰森.阿克曼（Jason Ackerman）表示，很多人认为生鲜电商仅仅是一项快递业务，但其实最根本的是食物本身，我们所做的是结合零售和网络技术，还原食物的本质，将新鲜带给更多的人。

在食品加工和保鲜方面，FreshDirect（生鲜直达）在长岛建立了近3万平方米的仓库，设有12个不同温度的保鲜区，其加工厂拥有多种设备，可以满足不同消费者的个性定制，例如肉片或鱼类的厚度、烘焙过的咖啡豆的碾制类型等。在源头产品采购方面，FreshDirect和纽约周围的大农场合作，将运输车辆直接开进农场，实现农产品的直采直送，确保食物的新鲜度，也省去了繁复的中间过程，从而降低了食物价格。不仅如此，FreshDirect的运输费用合理，也拒绝任何小费，同时，还建立了网上评分系统，让顾客可以对食物的新鲜度进行点评打分，增加透明度，也更好的培养了顾客的信任度。

通过FreshDirect，消费者可以买到常见的蔬菜、水果、肉类、海鲜、芝士、咖啡、酒水和杂货，并且还有本地、有机和犹太食品等多样化选择。相较于其他生鲜电商，FreshDirect的成功不仅在于其稳健的发展策略，更因为其主张以低于食品店和超市的价格为顾客提供优质的食品，而其专业化的食品加工和保鲜技术以及对源头产品的采购也是其低成本运作的保证。

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