美国水果公司Chelan Fresh正在为今年备受期待的Lucy苹果的收获做准备。以华盛顿中北部为中心，Chelan Fresh以统一品牌为该地区一些家庭农场做市场营销，他们种植和分销包括苹果、梨子和樱桃在内超过20多种水果。Lucy苹果在去年的国际果蔬市场协会新鲜水果展会（PMA Fresh Summit）上首次亮相就备受瞩目，销售一空。
Lucy苹果由华盛顿中部的果农栽培，以独特和抢眼的粉红色果肉为标志。该品种部分继承自蜜脆苹果，味甜，风味足，口感脆。Chelan Fresh提供两种Lucy 苹果：Lucy Rose跟传统苹果一样有红色的果皮并带有莓果风味；Lucy Glo有黄色的果皮，味道更浓郁，果肉呈深红色。
Chelan Fresh从2019年开始商业量产Lucy苹果，当时产量为6000箱，全部销售一空。今年的收获季预计于10月1日开始，国际果蔬在去年的PMA展会上拜访了Chelan Fresh展位，了解到Lucy苹果今年预计产量达13000箱。
除了Lucy苹果，Chelan Fresh还有种植和分销一些其他品种的苹果：Rockit，为孩子和速食小吃市场准备的小型苹果；SugarBee，拥有继承自蜜脆苹果的爽脆口感和红色果皮；Koru， Braeburn和富士的杂交品种，氧化速度更慢，更适合作为小吃和烘焙使用。当Chelan Fresh研发和向市场介绍Lucy苹果时，起源于新西兰的Rockit和Koru已被允许销售，而SugarBee起初在明尼苏达州种植。
虽然现在的产量还不足以出口，但Lucy苹果目前已经向消费者证明了它的价值，未来也许有望实现出口。Chelan Fresh已经向中国和其他国家出口了多种水果，包括樱桃和其他品种的苹果。
Chelan Fresh将在2020年再次参加PMA鲜果峰会，这次峰会将于10月13到15日于线上举行。中国买家，包括进口商，零售商，电商，和餐饮业人士可以免费注册参会，网址为：https://www.pma.com/events/freshsummit
图片来源：主图和正文中第一张图来自国际果蔬，正文第二张图来自Chelan Fresh
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