近日坦桑尼亚园艺协会（Taha）公布的数据显示，该国牛油果出口量已从2014年的1877吨跃升至2019年的9000吨，增长了380％，仅去年就为该国创造了276亿先令（约合1200万美元）的收入。
园艺协会首席开发经理Anthony Chamanga先生表示，协会一直致力于开发牛油果的价值链，这使得坦桑尼亚牛油果的农场交货价格从2014年的每公斤450先令上升到了2020年的1,500先令。
在美国和欧洲需求的推动下，全球牛油果的产量从2011年的89.1万吨增加到2018年的250万吨，增长了178％。牛油果的种植和贸易吸引了坦桑尼亚农民，在某些地区已经逐渐取代了咖啡生产，现在坦桑尼亚有超过10,000名农民参与牛油果产业。
坦桑尼亚是非洲第二大牛油果生产国，仅次于肯尼亚。该国牛油果的收获期为1月~3月、5月~8月，主要种植在乞力马扎罗山以及Mbeya、Njombe、Songwe、Iringa Kigoma、Tanga、Kagera、Morogoro等地区。
坦桑尼亚大多数种植者是中小型农民，主要品种为Hass、Fuerte以及一些当地品种，前两个品种主要面向国外市场。
该国大部分牛油果被出口到欧洲，2018年欧盟市场占坦桑尼亚牛油果出口的85％，其中法国进口了3,133吨，荷兰进口了2,304吨，英国进口了1,193吨。
欧洲牛油果的年消费量现在已达到100万吨。据世界牛油果组织（WAO）预测，未来10年内，欧洲牛油果年消费量的增长率约为50％，也就是说，还将再增加50~70万吨。
中国海关的数据显示，中国每年进口32100吨牛油果，价值1.05亿美元，也是一个巨大的市场。由于中国严格的植物检疫要求，目前坦桑尼亚牛油果还未准入，而近年拉美地区牛油果增产，导致坦桑尼亚对欧洲的出口受到影响，该国政府开始积极与中方谈判，以推动市场准入。
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