日本又双叒叕拍出天价水果了 这次是人民币900元一颗的草莓

“有些人表面上光鲜亮丽,背地里却连车厘子都吃不起。”

“车厘子自由”仍遥遥无期?

不用焦虑,因为在邻国日本,可能连实现“水果自由”都是一件奢望。

在日本,水果早已超出了其物质属性,被日本人从精神层面进行对待。之前,国际果蔬报道曾多次介绍日本的各式名优瓜果拍卖出令人咋舌天价的新闻。数万日元一斤的佐藤锦樱桃、200美元一颗的西瓜、54万日元一对的高级柿子、而1.1万美元一串的葡萄甚至都不好意思称自己是最贵的水果。

这一次刷新小编贫穷想象的是来自于日本的草莓“天团”。

12月,一款名为“金の玉手箱”的草莓在大阪某果蔬集市以150万日元的巨额拍卖价成交。这里强调下,“金の玉手箱”并非某草莓品种,实际它是由三种顶级草莓所组成的奢华套装。由于产品被“供奉”在雍容华贵的金色包装礼盒内,故称“金の玉手箱”(意为金色宝盒)。

▲“金の玉手箱”

盒内的三大草莓品种分别为“古都华”、“淡雪”和“白珍珠”,各自的果肉颜色依次为红、粉、白,三者巧妙搭配后的展示效果令高端珠宝都颇为相形见绌。据悉,这些草莓全部来自于附近的奈良县,每个品种各36颗总计108颗,折合人民币每颗的售价接近900元。

▲“金の玉手箱”内的三大草莓品种

当然,日本的高端草莓市场绝非异色草莓的专属舞台。一款名为“美人姬”的红草莓也曾创下单颗5万日元的天价记录。个大形好是“美人姬”的最大卖点。它身型婀娜,呈饱满的三角锥形;体型则是普通草莓的1.5至2倍,即使最小的个体也普遍超过40克。“美人姬”产自日本岐阜县,想要了解它,就必须要从它的培育者奥田美贵夫说起。

▲奥田美贵夫

奥田美贵夫从事草莓栽种多年,曾参与了多个草莓品种的研发。在培育“浓姬”草莓时,奥田先生开始了大粒草莓的育种试验,最终花费13年才开发出了特大号草莓“美人姬”。

千万别以为“美人姬”只是体态丰盈,其口感亦是十分之出众。在形容它的美味时,日媒也是毫不吝惜赞美之词:“汁水充盈”、“颜色、香气、甜度、酸度,四位一体平衡地恰到好处”。据悉,普通草莓的糖度约为10度,而“美人姬”的糖度却达到了13至15度。

▲“美人姬”

最后,再来说说日本为什么会形成这种独特的“天价水果”文化呢?

究其原因,首先是日本这一国家水果资源少的可怜,加之生产成本较高、产量较低,价格自然居高不下。另一方面,优质高端水果在日本被视为敬表尊重的象征,在送礼习俗中扮演着重要角色。比如上等品质的樱桃是交际待客间最流行的礼品,每年日本国内约三成的樱桃产量以这种方式被消费。最后,类似于北海道特产“田助西瓜”、夕张市地理标志保护产品“夕张王蜜瓜”、石川县名物“浪漫红宝石葡萄”等果品在产生巨额拍卖价后都获得了国内外媒体的巨大关注,对某地域的某一产品甚至整个产业都起到了十分积极的宣传作用。正由于上述原因,拍卖也多在产季初级进行。

图片来源:雅虎日本
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