“长颈”牛油果现身美国 外观奇特身价不菲

据英国媒体Metro报道,位于美国佛罗里达的迈阿密水果公司(Miami Fruit)正在种植一种外观奇特的“长颈”牛油果,与传统球形的牛油果不同,这种牛油果长着一个“长脖子”,看起来更像是葫芦的形状。每个“长颈”牛油果的平均长度为18英寸(约合45.72厘米),最大长度可以生长到3英尺(约合91厘米);重量为1~3磅(约合0.45~1.3千克)不等。牛油果爱好者们给它一个特别的名字,叫做“Pura Vida”(笔者注:西班牙语中意为“纯净的生活”,也是哥斯达黎加人常用的问候语)。长了“脖子”的牛油果身价倍增,一个最高可以卖到47美元(约合336元人民币)。

“长颈”牛油果的供应期通常从夏季中旬持续到末尾,迈阿密水果公司按份对其进行售卖。最小份售价47美元,内容量为3~6磅(约合1.3~2.7千克);高品质最大份售价197美元(约合1410元人民币),容量为35~45磅(约合16~20千克)。异形牛油果体积大小的不同导致了相同规格重量上的差异,因此单个的售价也呈现较大的波动。例如,如果消费者买了一小份,里面是一个重量为3磅的牛油果,那么这个牛油果的单价就是47美元。如果买了一大份,里面是45个重量为1磅的牛油果,那么平均每个的售价便为4.38美元(约合31.35元人民币)。总的说来,对于小份而言,每磅“长颈”牛油果的价格为7.83~15.66美元,而大份的每磅价格则为4.38~5.63美元。相比之下,哈斯牛油果在今年早期达到的价格顶点也只有每磅3.37美元。难怪有人要说,90后买不起房,是把钱都花在牛油果吐司上了。

除了标新立异的外形之外,“长颈”牛油果与普通牛油果并无明显差异,都有着墨绿色的表皮和浓厚细腻的果肉。据迈阿密水果公司的联合创始人之一Edelle Schlegel表示,“长颈”牛油果美味可口,还略带甜味。消费者可能会收到各种大小的牛油果,最大的要和头差不多大,但牛油果越大,果核也越大。如果不想花大价钱买果核,或许可以试试珍稀的无核品种——这当然也是有的。迈阿密水果公司实际上已经卖了好几年“长颈”牛油果,是因为近期他们将这一形状独特的牛油果照片发布在了社交网站上,这才引得公众的广泛关注。

图片来源:Miami Fruit
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