美国牛油果供需失衡 一年内均价翻番

最近美国人发现超市里的牛油果越来越贵了。据usatoday.com报道,一盒6颗装牛油果现在售价为6.5美元,而在过去同样一盒牛油果售价为2.5美元。事实上,自2018年7月以来,美国牛油果的均价已经翻了一番,未来几周还有可能继续上涨。

美国农业部的每周零售价格报告显示,7月5日哈斯牛油果的全国均价约为2.10美元。但就在一年前(2018年7月6日),均价还是1.17美元。荷兰合作银行高级分析师David Magaña表示,批发价格上涨带动了零售价格上涨,自2018年以来,牛油果的批发价格上涨了129%,25磅装牛油果的价格从37美元涨到了84.25美元,这是至少十年内同期最高价。

据Magaña分析,有多个因素共同导致了牛油果价格暴涨。

加州的牛油果产季即将结束,但收获量为十年来最低,而美国人对于牛油果的需求却在不断增长,现在美国人全年都在吃牛油果,不像过去只在“超级碗”等特定期间才会购买。

墨西哥是美国最大的水果和蔬菜供应国,去年进口额达到了130亿美元。美国市场上90%的牛油果都来自墨西哥,近期牛油果价格高涨也与墨西哥的季节性生产有关,最近正赶上墨西哥牛油果产量最低的时期,加剧了美国牛油果供应不足的情况。

墨西哥关税和边境问题也曾导致牛油果价格短期飙升,但目前面临的主要还是供需问题。Magaña认为虽然未来几周价格可能会继续上涨,但高价也许只是暂时的。三、四周后,随着墨西哥供应量增加,美国市场上牛油果的价格将有所下降。

图片来源:Pixabay
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