洋葱价格持续上涨,种植面积下降是主因

受近期南方暴雨洪水和北方干热晴晒等不利天气影响,全国蔬菜价格止跌回升。其中,洋葱是最近价格上涨幅度最大的品种。在北京新发地市场,上周的洋葱批发价周环比大涨16.13%,年同比甚至暴涨125%。2019年被称为洋葱行情的大年。在甘肃、山东等洋葱主产地,红皮洋葱价格由七月初的每斤0.52元上涨到目前的每斤0.62元,涨幅19%,同比涨幅68%;黄皮洋葱价格从月初的每斤0.70元上涨到目前的每斤0.78元,涨幅11%,同比涨幅更是高达涨幅239%。

种植面积的下降是造就洋葱大年的主要原因。纵观全国各个产区,今年洋葱相的种植面积相对上年减少在20%-30%之间。从云南、山东、甘肃、内蒙到东北,全国各个产区面积都在下降。在各个产区,优势种植区有减少,非优势种植区减少更为突出,有的甚至在50%-80%之间。比如内蒙阿拉善,由2018年的上万亩减到5000亩左右。甘肃产区主产区平均有15%左右的减幅,民勤县整体减种20%左右。在东北主产区梅里斯由去年的十万亩,减少到今年的不足七万亩。内蒙,新疆也一样,减幅都在30%以上。

造成今年种植面积减少的原因主要有三个,一是洋葱连续三年不景气,大大打击了种植户的积极性,二是去年北方产区阴雨较多,病害较重,一部分老产区叠加重茬因素,种植户认为种过洋葱的地不能再种了,减小种植面积。三是去年秋季其他蔬菜价格普遍较高,而种植洋葱费时费工价格又低,因此很多种植洋葱的土地被其他蔬菜取代。

出口增加也是提升洋葱价格的重要因素。一些洋葱主产国家受极端气候影响,大幅减产,东南亚、日本、韩国等海外采购商纷纷来我国采购,导致洋葱出口量明显增加,拉动了洋葱价格的上涨。出口占全国洋葱总量的10%~20%之间,去年洋葱后期价格下滑,出口萎靡是主因。前年印度洋葱价格较为理想,去年印度农民疯狂扩种,导致价格暴跌,滞销严重。印度目前是洋葱最大的出口国,去年低价滞销挫伤了农民种植洋葱的积极性,2019年产量大概率减少,为我国洋葱出口带来机遇。不仅印度,去年日本,韩国本国洋葱上市季也出现滞销,导致今年种植面积下降。全球性的减种成为了2019年全世界洋葱种植的共同特点。上半年洋葱出口同比大幅增加印证了这个的判断,今年1-5月新鲜洋葱出口达到31.9万吨货值1.84亿美元,同比分别大涨21.9%和29.8%。今年出口可能会比2015年更加强劲。

从品种上来看,目前由于出口势头强劲,主要用于出口的黄皮洋葱价格坚挺,而红皮洋葱价格相对较弱。从主产区来看,红皮洋葱的减种更加明显。去年气候异常,红皮洋葱抗逆性差,黄皮洋葱抗逆性强,加之后期红皮洋葱滞销,让一部分种植户更多的选择了黄皮洋葱。从后期来讲,由于减产量更大,主销国内市场的红皮洋葱可能价格更为理想。

图片来源:Pixabay
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