艾默生果蔬智能冷链沙龙成功举办 GO系列产品功能“接地气”

11月22日,艾默生果蔬保鲜智能冷链专题沙龙于上海洲际酒店成功举办。本次沙龙以“降低损耗、精细管理、减少理赔纠纷”为主题,多位行业专家受邀分享了各自果蔬保鲜的小秘密。50余家国内果蔬企业代表莅临现场,在会后也纷纷表示受益良多、不虚此行。

活动伊始,艾默生商住解决方案环境优化技术冷链业务总监周谧女士对公司的发展历史以及在中国的发展布局做了简单的介绍。艾默生的全球业务由“商住解决方案”和“自动化解决方案”两大业务平台组成。这家成立于1890年的百年老店在2017财年取得了全球销售额153亿美元的佳绩,其中亚洲地区占比21%,中国更是自2002财年开始成为仅次于美国的第二大市场。

▲艾默生商住解决方案环境优化技术冷链业务总监周谧女士发表演讲

对于艾默生缘何涉足货运监控领域,艾默生货运监控解决方案亚洲地区总监Ivan Fullin先生表示食品浪费问题已不容忽视:“全球每年有近10亿吨食品被浪费;1/3的食品在生产后由于各种原因未能抵达消费者餐桌;8亿的世界人口尚未解决温饱问题”。艾默生认为,通过对食品运输各节点进行监控,以上问题将大大得以改善。鉴于此使命,艾默生货物监控解决方案(Cargo Solutions)业务孕育而生。

▲艾默生货运监控解决方案亚洲地区总监Ivan Fullin先生发表演讲

之后,《国际果蔬报道》执行主编庄晓青女士就“有效果蔬冷链供应系统基本要求”、上海欧恒进出口有限公司总经理黄仙华先生就“进口水果冷处理及检验检疫”、派乐食品(深圳)有限公司中国区总经理胡萍女士就“牛油果损耗的秘密-温度管理”、上海熟之道农业科技有限公司总经理胡献先生就“水果催熟与温度”、艾默生商住解决方案亚太销售经理苏镇益先生就“Cooper Atkins食品温度计产品”等话题逐一发表精彩演讲。

▲50余家国内果蔬企业代表莅临现场

艾默生货运监控解决方案客户经理虞海林先生则详细阐述了全程监测货运温度的意义以及艾默生旗下GO系列温度记录仪和实时追踪仪是如何追踪果蔬在运输过程的各个环节,从而保障客户拥有安全、可靠、完整的冷链运输。

▲艾默生货运监控解决方案客户经理虞海林先生发表演讲

真实案例分享版块更是将活动气氛推向高潮:“瓜果之乡”新疆喀什英吉沙县至广州江南市场的鲜果汽运是中国境内距离最长、路况最复杂的运输线路之一(运输距离:5330千米;运输周期:4天)。货主不得不时常为鲜果到货质量不稳定而埋单。通过使用艾默生GO实时追踪仪,货主能够第一时间掌握在途鲜果的实时温度和地理位移信息。一次实际使用中,某货主在收到艾默生反馈报警后发现温度在南疆经北疆至西安运输段存在异常情况,经判断为司机出于节油而间歇性关闭空调,随后货主第一时间采取响应措施。

除了让食安隐患无处遁形外,通过记录温度的变化情况,艾默生还为货物以最佳状态到达目的地提供了强大的数据支持。得益于GO实时追踪仪的突出表现,另一货主在一次越南菠萝蜜进口至上海的运输过程中不仅第一时间通过手机APP远程监测到温度异常并采取措施外,更是完成了一次经典的“途中催熟”操作。整个运输周期过半的第四天,在发现运输中的菠萝蜜仍略生后,该货主随即将货柜温度调高至16℃进行催熟。到货后的菠萝蜜开柜香气浓烈,整体呈九成熟,果肉脆甜,未发现有腐烂现象。

▲现场学习氛围浓烈

时刻关注果蔬圈各类真实场景应用的艾默生仍未停止创新的步伐。据艾默生介绍,基于全球客户需求,公司近期还推出了三款新产品:①监测生鲜食品在运输途中CO2浓度的“GO系列实时CO2追踪仪”;②减少货物失窃、降低损失的“GO系列实时安全追踪仪”;③可监测多项参数,包括果肉中心温度、环境温度、实时位置、光线、相对湿度等的“GO系列实时Flex多功能追踪仪”。

图片来源:国际果蔬报道
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