PMA会议就智利樱桃、蓝莓、鲜食葡萄进行行业分析

据智利果蔬行业信息网站Simfruit报道,8月21日,国际果蔬市场协会(PMA)就智利的鲜食葡萄、蓝莓和樱桃进行了讨论会议,分析了以上水果的行业形势及面临的挑战。PMA是全球领先的贸易组织,其会议指明果蔬行业的发展趋势,是行业信息的重要来源。

樱桃

智利水果出口商协会(ASOEX)樱桃分会主席Cristián Tagle说,今年智利樱桃的产量较往年有大幅增加,为此,"毫无疑问需要更多的人手来应对樱桃采收的高峰期",同时包装流水线也会需要增加。智利樱桃60%的产量集中在四周内,这对整个行业供应链来说是一个很大的挑战。过去两年,智利每年种植约6000公顷樱桃。根据每公顷平均单产和果园进入产量所需的时间,智利分析家预测产量在四五年内将翻番。

出口市场方面,中国仍是智利樱桃出口目的地中最有潜力的市场,本季已有近8,000海柜智利樱桃出口至中国,印度、墨西哥、美国、英国和韩国等地对智利樱桃的需求也在逐年增加。Cristián Tagle 说:"未来几年,决定樱桃产业发展上限的最终将是樱桃的质量,而不是销售的数量。"

蓝莓

去年9月至今年3月,智利蓝莓产量超过10万吨。Frisku Foods公司的联合创始人Lucía Corbetto说,智利蓝莓面临的挑战在很多方面与鲜食葡萄相似,除了需要应对新的竞争者,还存在开辟新市场、提升产品质量、改变蓝莓品种等挑战。Corbetto说,智利蓝莓需要更好地定位,在中国等市场还需进一步提升品牌辨识度。"对中国消费者来说,品牌非常重要,定位清晰、质量可靠,就能赢得优势。"

Corbetto还分析了智利蓝莓在全球其他地区面临的挑战:在欧洲,关键是要寻求合作伙伴,实现持续供应;对于亚洲市场,必须改善物流,使蓝莓完好抵达目的地,同时还要根据不同的区域对消费者进行区分;在美国,重点是及时供应和加强零售。"别忘了,美国仍是智利蓝莓出口的主要目的地,必须保证货源并进一步完善销售策略。"

鲜食葡萄

根据智利Subsole水果公司的经理Juan Colombo提供的数据,本季全球生产鲜食葡萄将达到2,270万吨,其中超过60%来自中国和印度,而全球鲜食葡萄出口仅为310万吨,智利占23%,是世界上出口鲜食葡萄最多的国家。

Colombo认为,鲜食葡萄是全年供应的水果,任何新的竞争者的出现都会对原有生产市场造成影响,要维持智利的出口优势,必须应对四大挑战。一是要了解消费者组成。他说,鲜食葡萄的销售存在明显的集中趋势,有数据显示,消费者主要在超市内购买鲜食葡萄,而沃尔玛超市的鲜食葡萄销售量远远超过家乐福、麦德龙(Metro Group)、阿霍德(Ahold)、特易购(Tesco)等超市。

二是要味道、健康标准、包装等各方面提高产品质量。三是要更好地管理生产和供应链,同时改善采收后处理的基础设施、物流及供应设备等。四是要和零售商合作,制定合适的价格、储存量等,确保产量逐年增长的同时消费需求也能跟上。

图片来源:PIXABAY
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郎坤
智利樱桃怎么卖13843375589

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