观光走进“悦多”现代果园 再探国产苹果套袋利弊

山东省作为国产苹果的主要产区,近年来在苹果现代化发展的道路上始终处于全国领先地位。在本届威海国际苹果种植设备展期间,国际果蔬报道与参会嘉宾一起,在行业专家和果蔬栽培专家的带领下,走进苹果种植园和加工厂,通过实地观摩、考察、了解从而对中国苹果产业的现状有了进一步的认识。

(图为悦多果业负责人宋文民先生向来宾介绍情况)

山东悦多果业有限公司位于山东省荣成市,成立于2013年。经过4年的辛勤耕耘,悦多目前已经发展为拥有占地2000亩的现代化苹果种植园,并建有一座1.2万吨的苹果气调成品库。悦多苹果2016年开始商业化量产,到去年产量已超过4百万斤。由于品质上佳,悦多苹果上市后销量不俗,并与国内大型连锁超市、水果超市开展合作。在参观悦多苹果分拣中心时,记者注意到悦多已经采用了目前世界上领先的全自动苹果分选系统。据介绍,整套分选系统为法国产全自动分选线,可以按照需求设定苹果的分选标准,对苹果在外观、颜色、大小、重量、糖酸度、内部褐变和糖心病等指标进行无损害分拣。

在随后的悦多种植园的参观中,记者看到园区内除了有大片整齐的现代化果园,还建有小桥流水以及观光长廊和苹果文化馆等系列配套设施。据介绍,公司注册的“悦多”品牌苹果全部按有机标准进行种植,对土壤进行彻底改良,将原有土地改为坡地,并形成北高南低的地势,便于机械化作业和果树的充分采光。生产上采用物理防治设施,施用生态有机肥,定期进行测土配方施肥,调节土壤以适合苹果健康生长。悦多还建有沼气生态循环工程,实现果园绿色生态循环。在果园种植管理上,悦多实行标准化管理,通过编码为每棵果树建立电子档案。在种植过程中制订技术操作和检验标准,执行标签管理,实现苹果的全程可追溯。果园购置大型进口果业机械、土壤检测设备和进口水肥一体化滴灌系统,果园植保、割草、灌溉、施肥自动化作业。

记者在果园内注意到,果树大部分采用了苹果套袋种植。由于目前世界上大多数国家均采用苹果不套袋种植,而不套袋成熟的苹果风味口感更佳,糖度也更高,因此记者就苹果套袋情况采访了悦多果业负责水肥种植管理的张占彪先生。据了解,国内近年来也开始提倡苹果不套袋,不过大多数苹果种植商还是采用了苹果套袋种植技术。张占彪先生告诉国际果蔬报道,目前悦多果业采用苹果套袋的种植技术,不过从去年开始果园尝试进行几十亩不套袋种植。经过对比,不套袋的苹果的糖度平均提高1-2度,果实的内在品质更加出色。不过张先生坦言,目前果园还不能全部实行不套袋种植。由于果园面积较大,实施安装果园防护网不太容易,因此在病虫害防治上还需要通过套袋来实现。另外,消费市场对套袋苹果的需求量大,原因在于套袋苹果成熟后表面光滑、色泽度高,苹果着色均匀,果实表皮磨损少。不过考虑到消费市场的需求日益多样化和劳动成本不断提高,悦多果业今后会逐步加大不套袋苹果的种植面积,积极宣传和推动苹果不套袋,引导更多的消费者和种植户认可不套袋苹果品质更佳。

据了解,山东产区的苹果种植大都采用套双层袋法,全国其它产区例如四川、新疆等产区部分种植商采用了不套袋种植,而陕西部分产区则采用套单袋种植,其效果介于双袋和不套袋之间。另外苹果套袋增加了苹果的种植成本,有研究表明,目前山东产区的苹果套袋成本已经占到了整个苹果种植成本的50%,苹果套袋高昂的成本也是今后国内苹果产业发展急需解决的问题。 图片来源:MZMC 2018国际果蔬报道 保留所有权利 转载请与国际果蔬报道联系获得许可并注明源自国际果蔬报道

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