新加坡垂直农场草莓首秀

据新加坡《海峡时报》6月20日报道,新加坡国内垂直农场种植的草莓目前已经在部分超市有售,每篮12新币,可全年供应。草莓喜温凉气候,而新加坡地处热带,不适合种植草莓,常常需要从国外进口草莓。如今,有了垂直农场这一高新技术,新加坡的草莓也可以自产自销。

上周三(6月20日),新加坡贸易与工业部高级部长Koh Poh Koon博士亲自视察了新加坡自产的首批专门用于销售的草莓。他说,政府部门需要了解相关情况,从而尽可能地在制度层面上为垂直农场的发展提供便利。“这意味着政府可能会提供灵活的政策,放宽管制,充分考虑这类公司的需求。”

当日,Koh博士到访了纬壹科技城(One-North)一家名叫Sustenir Agriculture的垂直农场公司的研发实验室,公司的研究人员已经在实验室成功培养出了草莓植株,并将其移植至该公司的垂直农场,结出的草莓将在新加坡部分Cold Storage超市分果篮出售,每篮200克,售价12新币

虽然这一价格并不比进口草莓便宜,但该农场主打高质量蔬果可持续性农业,在新加坡自产自销能够省去长途运输,既保证了蔬果新鲜也更加环保,即使价格上没有很大优势,也比进口草莓更有竞争力。

包括Sustenir在内的大部分垂直农场公司羽衣甘蓝等沙拉蔬菜并供应至当地市场,草莓是新近加入的果蔬种类Koh博士说,垂直农场现在主要用于种植市场价格较高的水果,比如草莓,有需要时也会用于支持新加坡的食品安全要求。

我们的目标是将垂直农场这项技术发展成熟,好在有需要时(在垂直农场中)种植其他种类的植株。他说。新加坡农业食品与兽医局(Agri-Food and Veterinary AuthorityAVA的数据显示,截至四月底,新加坡目前共有26个室内垂直农场,而2016年仅有6个。

Koh博士承认垂直农场的发展面临诸多挑战,应对的办法之一便是让商业公司、大学及研发公司的专业人员与种植商合作。政府将会进一步探索如何在这一行业充分发挥集群化的优势,例如试图让垂直农场的选址靠近其他需要同类专业技术的公司。为垂直农场选择合适的落地场所是一项挑战,Koh博士说,一旦农户确定好安置农场设施的区域和建筑,政府会尽可能地提供更多帮助。

图片来源:Pixabay
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