智利西梅:第一大出口国如何在中国“接地气”

西梅(prune)原产于法国西南部,又称欧洲李,在我国的新疆、河北等地都有种植。它芳香甜美,且富含天然抗氧化剂及纤维素,有降低胆固醇低、增强骨密度的益处,且方便使用,易于存储,是现代人健康饮食的佳品。12月11日,我们邀请了智利西梅协会CEO Andres Rodriguez 先生做客国际果蔬报道微信群,为我们讲解作为全球最大西梅出口国,智利在近年来出产和出口的高速增长,以及新市场开拓的情况。

智利西梅概览

拥有1820万人口的智利,人均GDP产值为2.39万美元。这个位于南美洲的狭长国度似乎天然是为农业而设:它的地理和气候条件优越,西部的大西洋、东部的安第斯山脉以及北部沙漠、南部的冰川将这个国家廓起来,从而为农作物形成了天然屏障。智利在南美洲国家中经济运行开放稳定,其中水果出口贸易在全球占有重要地位。目前,智利已与全球64国家签订26个自由贸易协议,代表着世界86.3%的GDP总值。

智利的西梅种植和加工业有着70年成熟的运营经验,主要出产地为智利中央在华尔巴莱伊索(Valparalso)和毛乌利(Maule)地区,每年2月进入采收和加工期,并整年供应。天然的优良生长条件再加上严格的品控,保证西梅品质优良,检疫合格。智利西梅年均产量约7.5万吨,97%出口到全球包括德国、西班牙、意大利、俄罗斯以及墨西哥等国家。

不断增长的产量与出口

世界主要西梅出产国家(智利、美国、阿根廷、法国)产情图
从上图中可见,在1991-2017年间,智利与世界其他三个西梅主产国美国、阿根廷、法国相比起步较低,但随后智利西梅的产量稳定增长,并于2000年起实现大幅增长,到今年产量达8.5万吨。

世界主要西梅出产国家(智利、美国、阿根廷、法国)出口图
在2009-2016年间,四国在出口量上智利一直处于领先状态,且出口表现平稳。从2014年起,智利西梅出口量赶超美国,在2016年出口达7万吨。

世界前20西梅进口国家数据图
图中,世界西梅进口量前20的国家约占全世界西梅总进口量的80%,在2016年共达15.1万吨。2009-2016年间,中国市场(表中还包括从中国香港、越南市场渠道进口的数据)在西梅的进口量上经过了一定波动,在2013年达到最高值,达到1.3万吨,后有所减少,但在2016年恢复到进口1.13万吨,位列2016年世界其他几个西梅主要进口国美国(1.92万吨)、俄罗斯(1.31万吨)、德国(1.26万吨)、巴西(1.18万吨)之后。

智利西梅对中国出口及中国西梅进口情况图
上图数据显示,从2009年-2016年,智利对于中国的西梅出口从2011年明显巨幅增长,达近2000吨,并于2015年之后再次提升,于2016年突破2000吨大关,达到2500吨,占当年中国进口西梅总量的27%左右。由此可见,智利西梅在中国市场还有很大的发展空间。

中国:对智利西梅认知增长 仍需深化市场拓展

在历经中智双方数年谈判之后,2016年7月,智利西梅最终可以此前“软化”(tenderized)加工流程,只需经过“烘干”处理,便可以“自然状态”(natural condition)准入中国市场。2017年伊始至今,智利西梅对中国市场出口达1480吨。

智利西梅协会对中国市场的调研情况图
智利西梅协会分别在2014年和2016年对中国市场西梅消费进行了两次调研。研究发现,中国消费者对于智利西梅的认识不断深入。从上图可见,2014年,对于智利西梅的品牌只有40%认知度,而2016年这个数字已增长到85%左右;对于智利西梅品牌记忆和识别度在两年间也有超过100%的突破性增长。但另一方面,智利西梅的市场推广和分销仍然处于低位。

对于中国西梅的市场拓展也是智利西梅协会希望努力的方向。智利西梅协会已在中国12个城市通过宣讲、商超活动等方式提高智利西梅品牌的市场认知,并逐渐渗透到二线城市中。另外据 Rodriguez先生介绍,智利西梅协会还正在和其他国家的西梅协会紧密合作开展医学实验,来证明西梅对于改善骨质疏松的药用效果。

在与微信群听众沟通时,Rodriguez先生也认为,西梅干在糖度、大小、口味和保鲜期等方面都需要通过与中国贸易商的不断沟通合作,来更加适应中国市场的需求,但他对智利西梅在中国的发展前景很乐观。据Rodriguez先生介绍,即使对于2018年,2017年西梅坐果时经历了一段寒冷天气,导致2018年春季温度仍会相对较低。2018年的产量仍基本稳定,比起2017年产量有5%的减幅。但通过较大幅度的整枝程度,西梅在含糖量和果品大小上会提高。

智利西梅协会成立于2005年,集结了80%的智利西梅最大的出口商,为西梅出口商品质、推广、市场开拓以及市场行情服务。目前已在中国市场开展了市场准入洽谈、进口商的论坛,以及接洽商业代表团,参与健康度调研等推广活动。Rodriguez先生表示,将在接下来努力与更多的中国进口商达成协议,以在包装和果品质量上提供定制性服务,将美味和高品质的智利带给中国消费者。

关于智利西梅协会详情,可访问www.chileprunes.cl,或联系Andres Rodriguez 先生:邮箱arodriguez@chileprunes.cl,电话+56979577251.

图片来源:智利西梅协会
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