牛油果近来越发受到国内健身达人的欢迎，它的健康功效深入人心。但很多消费者也因此忽略了一点：牛油果中有其他普通水果少有的高脂肪含量。深知消费者对牛油果的顾虑，西班牙Eurobanan公司对此表示，将于本月底发布全新牛油果品种Avocado Light。据称，新品的脂肪含量比市面上普通的牛油果要低30%。
这款被称为Avocado Light的新品种将由Eurobanan公司冠名Isla Bonita品牌发售。据称，Avocado Light不但脂肪含量低，而且味道“温和”，口感“多汁”，成熟快但氧化慢，因此保质期相对较长。Eurobanan公司宣称Avocado Light适合榨汁、做冷汤、地中海蔬菜汤和调制鸡尾酒等，可“全天候保存”。Avocado Light将于10月19日至21日在马德里举行的贸易展览上正式发布。目前，Eurobanan仅将销售范围定在西班牙国内。
为了找出脂肪含量更低的牛油果，Isla Bonita品牌一共分析了6个不同国家的32个牛油果品种。通过测试后发现，生长于中美洲和南美洲，尤其是靠近厄瓜多尔的某些热带区域的牛油果通常脂肪含量相对较低。为了证明这一新品种的营养成分并没有大打折扣，Isla Bonita品牌还将Avocado Light交由多个独立实验室进行多次分析。西班牙心脏健康倡导者对Avocado Light的营养成分进行了测试，证实这一新品种确实比普通牛油果脂肪含量低1/3。同时，由于该品种是人工研发出来的“科学水果”（Frankenfruit），因此可以全年不间断供应。
Eurobanan公司预计，Avocado Light将吸引新的消费者和客户群体。对于引进过去鲜为人知而现在十分常见的热带异域水果，Isla Bonita敢为人先，它也是首批引入菠萝和木瓜的品牌之一。Isla Bonita品牌国际推广及营销方面负责人Ramón Rey认为，如今的消费者不仅关注产品是否有益健康，还有许多个性化的消费诉求。因此，品牌需要不断创新，满足多样的市场需求。
图片来源：Isla Bonita
2017国际果蔬报道 保留所有权利
转载请与国际果蔬报道联系获得许可并注明源自国际果蔬报道
相关推荐
添加新评论