江南市场报告(08/28-09/03):鲜枣销售渐入佳境 国产柿子争相上市

本期广州江南市场水果价格指数(8月28日 - 9月3日)-周指数报172.11,环比上涨5.80%。从监测数据显示,本期水果价格指数呈上升态势,气温高,清热解渴类果品采购量大是指数上涨的主要原因。

水果综合平均价本期为13.56元/公斤,环比上涨2.46%。其中,涨幅较大的品种主要有:泰国龙眼(涨幅23.1%)、泰国菠萝蜜(涨幅19.1%)、海南椰青(涨幅7.3%)、菠萝-广东/海南(涨幅7.9%)、美国柠檬(涨幅7.9%)、提子-云南/新疆(涨幅6.7%)、苹果-山东/陕西(涨幅6.9%)、泰国山竹(涨幅6 %)、泰国榴莲(涨幅5.7%)。跌幅较大的品种主要有:哈密瓜-海南/广西、越南火龙果,美国苹果、秘鲁蓝莓。

本期日均成交量达5545吨,环比减少2.62%。其中,国产水果日均成交量2462吨,环比下跌3.72%;进口水果日均成交量3084吨,环比下降1.72%。其中,交易量较大的果品主要有:泰国榴莲(6830吨)、美国橙(3466吨)、提子-云南/新疆(3400吨)、西瓜-广东/海南(2420吨)、桃子-湖北/陕西(1460吨)、越南火龙果(1890吨)、哈密瓜-海南/广西(1645吨)、美国车厘子(1335吨)、陕西鲜栆(1004吨)、泰国椰子(930吨)。

畅销单品中,来自陕西的鲜枣从七月中下旬开始进入江南市场,本期于市场的平均价为9.35元/公斤。谈到陕西的鲜枣种植那就不得不提陕西大荔县。大荔地势平坦、土壤肥沃、光热条件优越、昼夜温差大,十分有利于鲜食枣的种植。本世纪初,大荔县还正式被授予“中国枣乡”的称号。据江南官网介绍,陕西鲜枣可一直供应至十一月,随后来自山东的鲜枣将接过接力棒补充市场。

新品上市方面,来自广西和陕西的柿子本期初登江南。中国是世界最主要的柿子生产国,也是柿子的原产地。陕西的鸡心黄柿、尖柿,华北的大盘柿,河北、山东一带的莲花柿、镜面柿,杭州的方柿都是中国驰名的柿子品种。而广西则是柿子产量大省,平乐和恭城两地也是著名的柿子之乡。

据联合国粮农组织发布的数据显示,2014年,中国大陆的柿子产量排名世界第一,达到了373万吨,远超排名第二的韩国(42.8万吨)以及排名第三的西班牙(24.5万吨)。

从中国海关发布的数据来看,中国柿子每年远销海外多国。2016年,中国柿子的出口量达到5.56万吨,出口额近8800万美元,主要销往越南,泰国,俄罗斯等国,出口量占比依次分别为70%,14.8%以及6%。

进口方面,今年8月份新西兰柿子正式获得官方许可,成为继宝岛台湾之后第二个获准输华的国家和地区。目前,首批空运的新西兰柿子已经登陆天天果园,City Super等平台门户。据悉,首批新西兰柿子以Fuyu品种为主,该品种甘甜多汁,无柿芯,耐高温,宜储运,即使成熟后果实仍十分坚实,口感爽脆。

(上图为Fuyu 柿子品种)

近期广州受台风影响降雨频繁,预计将影响下期的市场交易量。

下表为本期主要交易水果以及新品的每日均价表:

图片来源:谷歌图片
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