2016年中国重点蔬菜出口和生产大盘点上(番茄、辣椒)

近日农业部发布了2016年重点蔬菜的市场监测数据,包括番茄、辣椒、土豆和生姜。国际果蔬报道将分两期为您带来上述蔬菜2016年的市场分析2017年的预测。

番茄

在生产方面,2016年中国番茄种植面积约1648万亩,同比增2.7%,其持续增加主要有以下两个方面的原因:一是农户及基地种植积极性明显提高,自2015年7月份开始,番茄市场价格涨势坚挺,农户每亩均收益达到1万元以上,高收益推动种植面积的增加。二是温室大棚补贴政策的推行,在一定程度上促进北方主产区设施种植面积的增加。受低温、寒潮、雾霾等因素影响,番茄单产小幅下降,每亩约为3450公斤,同比降1.1%,但总产量约5686万吨,同比增1.6%。2017年,预计番茄种植面积约1627万亩,同比减1.3%。若今年无重大自然灾害,单产水平有望恢复至每亩3500公斤,总产量达到5695万吨、同比增0.2%。种植面积预计略有下降,主要原因是2016年河南、内蒙、辽宁、吉林等地,番茄出现“卖难”现象,直接影响了农户种植番茄的积极性。

在出口方面,番茄是中国最重要的出口优势农产品之一,其中番茄酱年均出口量约占世界贸易量的1/3。出口国家主要集中在俄罗斯、越南、哈萨克斯坦、蒙古等周边国家。在2016年中国番茄制品出口出现小幅缩减趋势,主要原因有:一是番茄生产加工成本上升,二是番茄加工出口企业产业规模盲目扩张,导致产能过剩;三是进口国技术贸易壁垒的严格限制,出口难度越来越大。2016年累计番茄出口量118万吨,同比增0.2%,出口金额8.8亿美元,同比减12.7%;其中,番茄制品出口量86万吨,同比减1.0%,出口金额7亿美元,同比减17.8%。预计2017年,番茄出口总量约120万吨,同比增0.8%,但加工出口形势仍会低迷徘徊,加工制品出口或将进一步继续下滑。特别是近年来,一些国家通过提高技术性贸易壁垒限制中国番茄产品的进入,出台了一系列技术标准和限制政策,对番茄出口产品的质量要求更为严格,在一定程度上制约了中国番茄及其加工制品的出口。

辣椒

在生产方面,2016年全国辣椒种植面积2320万亩,与去年相比稳中略降。辣椒主产区除了辽宁以外都不同程度地遭受高温、阴雨、洪涝等自然灾害,造成辣椒减产较大。7月初高温天气较多,影响河南、河北等主产区干辣椒授粉,8月份强降雨导致河南、四川、湖南、山东等种植区域遭受渍涝灾害,10月份台风天气又造成海南等辣椒产区严重受灾。一年之内屡次遭灾造成主产区大面积减产,2016年辣椒单产估计为每亩1350公斤,同比减少9.9%,总产量为3133万吨,同比降低10.4%。在2017年预计辣椒面积将增加到2390万亩,同比增加3.0%。主要原因有两个:一是今年辣椒市场价格行情较好,农户明年扩种意向普遍存在,二是种植辣椒相对于其他蔬菜收益更高。

在出口方面,中国是全球辣椒出口大国,出口量连续保持世界第一位,主要出口目的地为韩国、日本、墨西哥、澳大利亚、美国、东南亚等国家和地区,出口主要产品为冷藏鲜食辣椒、辣椒干、辣椒粉、辣椒酱、辣椒罐头等。2016年中国辣椒出口数量和金额分别为26万吨和4.96亿美元,分别大幅同比增加42.0%和46.8%。在2017年,由于国际市场上辣椒红色素、辣椒碱等辣椒深加工产品的需求缺口较大,在国际需求的刺激下,中国依托丰富的原料优势,会进一步增加辣椒深加工出口数量。预计2017年中国辣椒出口数量将小幅增加到32万吨,同比增加15.0%。

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宋磊
大量供应西红柿,15106844422

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