嘉兴水果市场上半年行情分析：多方利好促交易稳步增长

近日，嘉兴水果市场2018上半年官方交易报告发布。上半年，嘉兴水果市场积极优化市场交易环境、调整交易布局、新增停车场地、提升服务职能，提高为农服务水平，果品交易也随之继续保持稳步增长。据官方统计，上半年市场交易额、交易量同比分别增长18.93%和15.20%。交易具体表现呈现以下几大特点：

交易增幅多点开花

1~6月份，除苹果类、地产类和桃类，其余品种交易全部出现不同程度增长。苹果、梨等传统品种已优势不在，交易量排名前三的分别是柑桔橙类、芒果类和西瓜类，交易量分别同比上涨42.53%、12.16%、9.01%。得益于产地政府对果品品牌的重视，香梨与小瓜类同比分别上涨17.17%、7.48%。另外，葡萄、李子类、柿类同比分别上涨31.47%、50.14%、72.93%。今年是荔枝产量大年，各大产区未受台风、大雨影响，开花、挂果情况十分理想，市场交易量与去年同期相比增长55.95%。

果品均价上涨放缓 品质提升助推果价

上半年，市场果品平均价格指数为10.46元/公斤，同比上涨3.23%，增幅明显放缓。统计数据显示，从月度果品均价走势看，除1月和5月外，其余月份同比去年皆有增长。究其原因，主要受以下四大因素影响：①各产地果农种植成本投入增加，种植技术提高，果农期望值也“水涨船高”，导致各产区收购价普遍抬高；②嘉兴市场经营的品种逐渐由中低端向中高端过渡，果品本身价值的提升也在一定程度上推动了市场果价指数的上扬；③果品从产地到批发市场中间环节成本的上升也拉高了果价；④消费者对中高档水果的青睐引导市场供给，中高端水果渐成嘉兴市场主流。

产销联动 有的放矢

近年来，嘉兴市场积极引导和支持市场经营户与当地水果种植基地及生产大户建立产销联结并与全国各果品产区建立联系，不断开辟市场为农服务的途径，同时也拉动了地产水果的销售。

今年3月底，由陕西眉县人民政府、嘉兴水果市场联合举办的“眉县猕猴桃专场推介会”在市场成功举办。眉县产地与市场直接签订了价值3亿元的购销协议，拓宽了眉县猕猴桃销售渠道，解决卖难问题与果农的后顾之忧。

5月底，由海南省农业厅、嘉兴水果市场联合举办的“海南芒果促销对接活动”也在市场圆满落幕，市场内两家芒果经营户分别与东方市农业局、昌江县农业局签订了价值4亿元的芒果购销协议。

引进的同时，嘉兴市场也鼓励并组织经营大户走出去。4月27日，市场组织甜瓜经营大户参加台州首届“三门县甜瓜节”并与当地果农对接、签订购销合同。6月28日，市场组织经营户前往宁波奉化进行水蜜桃产前对接活动。一系列活动也推动了浙江省优质农产品的销售。

东南亚水果高速攀升 榴莲成为集散单品

上半年，市场进口水果交易继续保持高速增长，交易量、交易额同比分别上涨23.93%和22.22%。从品种上看，市场进口水果以火龙果、榴莲、龙眼、菠萝蜜、山竹等东南亚水果为主，占比高达93%以上。人气果品榴莲1~6月交易量同比更是上涨38.34%，一跃成为嘉兴市场主要集散品种。

东南亚水果交易量快速攀升离不开以下积极因素的推动：①除关税优势外，云南、广西等多个陆路口岸开启果品进口后，通关更为便利，当地政府也十分重视边贸交易给百姓带来的经济收入；②市场交易场地和停车场地面积扩大，整柜的东南亚水果可直接在车上完成交易，为集散提供了良好的外部条件；③东南亚水果价格普遍亲民，更容易被消费者接受；④消费观念的升级也直接带动了进口水果的增量。

下半年行情预测：

随着下半年市场交易布局的调整，精品进口水果的交易将单独成区，果品销售也将呈现出国产、进口“两翼齐飞”的局面，预计下半年果品交易继续保持平稳增长。

哈密瓜、西瓜将成为第三季度主打品种并发挥区域性辐射功能，同时引领市场整体交易。夏季热销品种的地产葡萄、水蜜桃、蜜梨亦或成为交易新亮点。第四季度则是众多水果的上市时期，作为传统品种的苹果和梨类此时也将占据更多市场份额。

图片来源：嘉兴水果市场
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