初夏时节,阳山水蜜桃华丽登场

初夏6月,又到了水蜜桃开始上市的季节。阳山水蜜桃作为水蜜桃中的扛把子,自然格外受到关注。目前亮相的主要是雨花露、早京红和朝阳等一批早桃品种。得益于入梅之前持续多日的晴好天气,有利于桃子的成熟和糖分的积累,今年早桃的吃口要比去年甜几分。另外今年气候呈现雨水少、气温高、日照足、昼夜温差大等特点,非常适合桃树生长,早桃上市时间也比去年早5天左右。早桃的产量,约占阳山水蜜桃总产量的15%左右。预计今年产量比去年有所提高,又是一个丰收年。

据无锡当地桃小仙水蜜桃桃合作社的房经理介绍,今年阳山水蜜桃行情要好于去年。目前早桃4-5两规格的每箱(8个)基地价格在40-50元,5-6两规格的每箱(8个)基地价格在50-70元,而到了消费者手中价格最高可以达到每箱100元。未来随着产季的推进,桃价也会有一定的起伏。比如六月末七月初由于早桃基本落幕,中桃尚未成熟,市场青黄不接,桃价会有一定的涨幅。随着白凤的大量上市,7月桃价又将随之下降。到了7月下旬品质较高的湖景桃上市后,桃价又会随水蜜桃品质的提升而升高。房经理还表示,由于土地原因,正宗阳山水蜜桃种植面积年年减少,而周边区域水蜜桃种植面积几何倍增加,会充斥阳山水蜜桃的市场行情。

阳山种桃历史已有800多年,是闻名遐迩的“中国水蜜桃之乡”,阳山水蜜桃于2003年跻身国家地理标志保护产品行列。早在南宋宝庆三年建造的陆墟桥桥联上就有“雁齿云排红迷桃岸”之句。阳山水蜜桃以果形大、色泽美,皮韧易剥、香气浓郁著称,而无锡阳山独一无二的生长环境也铸就其高品质的重要原因。阳山镇境内的安阳山是华东地区唯一的火岩层山,由距今一点四亿年前的中酸性火山碎屑融合而成,周边土壤肥沃,得天独厚的火山地质条件创造最适宜水蜜桃生长的土壤。

目前在阳山水蜜桃有40多个品种中,大致分为早中晚三个阶段上市。早熟品种包括以雨花露、朝阳和京红等,上市前在6月初至6月下旬,其中雨花露的产量高,而朝阳则是阳山地区早熟桃中果型最大的品种。中熟品种以白凤、朝晖和中湖景为主,上市期在7月初至8月初,其中柳条白凤的果实超大,平均果重为225g,最大果重为550g,而湖景是无锡阳山本地最好的品种,含糖量超高,桃子整体偏硬,口感清甜,熟到一定程度的湖景桃是可以直接用吸管吸食的,汁水超多,香甜可口,无锡阳山水蜜桃的品牌效应就是由这个时期的桃子创造起来的。而晚熟品种则是以晚湖景和白花为主,上市季节在8月初至9月初,白花是果型最大的晚熟品种,果肉偏硬,口感香甜。

图片来源:Pixabay
2018国际果蔬报道 保留所有权利
转载请与国际果蔬报道联系获得许可并注明源自国际果蔬报道

主题: 
地区: 
产品: 

添加新评论