草莓界也有“白富美”? 日本引进的白草莓有这些不同

草莓虽然一年四季都可以吃到,但在冬天生长的草莓却格外鲜甜多汁。也因为季节的原因,冬季草莓价格也比平时贵出好多。但如果您认为只有冬天的草莓最贵,那就大错特错了。在日本,有一种号称草莓界中的“白富美”草莓可谓是天价。它的品种为“天使”,是一种较稀少的白草莓。

目前,国内消费者也可享受到白草莓别样的美味:以主打现代化农业的万和七彩公司不惜重金由日本引进天使母株,并种植成功,产品名为“白色恋人”。那么,万和七彩公司打造的“白色恋人”究竟有何不同?让我们一起来看看:

01 别样外表成就别样风情

通常我们会认为,草莓都是红色的。但这种切开通体白色的“小可爱”草莓颠覆了我们的想象。据了解,日本白草莓是普通草莓园里的白色野生果经过隔离扩散、筛选繁殖而培育的。

据日本知名种植专家青山达弘老师介绍,这款“白色恋人”就是由变异选择,从而构成了草莓品种的多样性。“白色恋人”因它在选择过程中“果皮缺少红色花青素”,因此成熟后果实为白色。因此,才有了今天我们可以品尝到味道与众不同的白草莓。

 

02 独特品种成就独特味道

挑草莓,我们总喜欢又红又大的。白色的草莓看上去显得没熟透、不甜、营养不良。但如果亲口品尝这款“白色恋人”的味道,我们一定会继续对白草莓产生“误解”。如果将一枚“白色恋人”放入口中,味蕾瞬间便会被这细腻香甜所诱惑。


其实,白色草莓和红色草莓一样,都具有草莓原有的风味。白草莓看着少了一点点的色彩,但实际上它却多了别样的甜蜜。检测结果表明,白草莓富含维生素C、果糖、蔗糖、葡萄糖等能提高甜度的成分,可溶性固形物含量在10%以上。这个太学术的名词貌似不能告诉您白草莓到底有多甜。但据种植白草莓的果农说,白草莓开花时得香味会吸引蜜蜂前来优先为其授粉,然后才会去寻找红颜色的草莓。正所谓闻香而来,白草莓甜不甜一目了然。

03 世间稀少成就高贵身份

“万和七彩”所种植的“白色恋人”,所用母苗均采用原株日本草莓,并特邀日本知名种植专家青山达弘老师来中国做技术指导。在种植过程中,利用微量生物原素提升土壤有机含量,对土壤水平定期监测,做到纯天然的有机种植。并完全借助蜜蜂授粉坐果,以求最天然最纯净!

 

即使如此精心的呵护,依然不能使白草莓像普通草莓那样高产,其管理难度之大,产量之低,注定只能成为部分消费者的“专宠”,也只能由少数人品尝到它的鲜美可口,并由此也决定了它的高身价。


轻轻将它切开,通体如月白,水分充盈,汁多味美,轻咬一口,香甜即在口中化开,瞬间填满你的每一处味蕾.....想要亲眼见到它的奇妙?想要亲口品尝它的独特?敬请关注2018年1月12日在上海举行的“2018万和七彩草莓新品发布会暨首届中日多色草莓发展论坛”。现场,万和七彩将用“白色恋人”带我们进入到一个美味的世界!

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图片来源:iFresh亚果会
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评论

薛金才
第一次买这么贵的草莓 值得2000 成交、大连毅都集团有限公司
余联源
你好,您有出口到马来西亚吗?
余联源
微信 : jeff67549 加我

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