亚洲水果国际果蔬大会今日看点 | 盒马鲜生获年度果蔬零售商大奖

95日,亚洲水果国际果蔬大会在香港国际博览馆举行。作为为期三天的亚洲国际果蔬展的前奏,此次大会邀请国际特别是亚洲地区著名果业人士进行讲演与对话。以下,国际果蔬报道为您带来今日大会的关键看点

会议开始,Fruitnet Media International 媒体集团执行总裁 Chris White 先生作为主持人致辞。他介绍说,此次大会邀请了包括种植者到供应商的来自业界各个链条的专业人士。他认为,年销售42亿美元的亚洲市场为国际水果销售提供无限机会,亚洲地区电商的发展为水果零售注入了新活力。“亚洲市场有很多变化,今年,我们将一如既然地将关注这些‘大趋势’”

大会以“水果零售新知”环节开始。新加坡全球食品和杂货行业分析咨询机构IGD项目总监Shirley Zhu女士将当前的贸易趋势概括为从“孕育发展”、“群雄崛起”、”兼并联合”到“多元渠道竞争”四个发展阶段。新概念、新融合仍将不断涌现,对消费者的掌握成为发掘机遇的关键。她认为,2021年,亚洲的销售份额将等于欧洲与北美的总和。其中,中国的发展潜力最为明显;印尼、菲律宾和越南将在东南亚市场中领先

盒马鲜生在实体门店和电商的融合趋势中领先。据盒马鲜生高级采购总监Paul Sheh介绍,在上海地区成功试水后,今后盒马预期将在北京、深圳、成都、广州等地拓展多家门店;同时,盒马在建立直采基地上不遗余力,并希望更多生鲜货品来自货源地直接供应。沃尔玛中国鲜食采购部副总裁Winstone CheeSam会员店首席采购官Yoep Man在对谈中认为,为消费者提供良好的购物体验是实体店的优势。“对水果的色香味的感知仍然重要”,Yoep Man先生说,“中国市场在跳跃式发展,一切都在这里发生。

茶歇后,新西兰佳沛公司国际全球营销总经理Jiunn shih深入分享了佳沛的全球销售心得。他认为,“有故事”、“有人情味”是品牌附加值。首先,由于果品易损、供应变化大、有季节性限制,导致相应的销售像是一场速度的比拼。在这样的情景下,建立一个有意义、有差异性、鲜明的果品品牌尤为重要。如佳沛“猕猴桃兄弟”吉祥物在日本市场推出后,品牌认知由72提升到81%。其次,深入了解每个地区的消费者的特性‘、“接地气”’是全球品牌扎根本土的关键。如对于中国市场,佳沛选择将当下城市女性的家庭和工作情境下扮演的多元角色作为切入点,展开了情感营销

午宴前,2017年亚洲国际果蔬年度奖项颁布。其中,获得年度营销方案奖项的企业为比利时果农拍卖会Belgian Fruit ValleyBFV);年度进口商奖项得主为新加坡采购商Freshmart Singapore ;年度果蔬零售商奖项花落盒马鲜生

下午的大会进入分论坛环节。论坛一以越南市场的果蔬贸易为主题;论坛二聚焦欧洲果蔬出口商在亚洲市场的合作和销售案例。比利时果农拍卖会BFVMarc Evrard以及都乐国际(中国)的张超先生、意大利Origine集团的Alberto Garbuglia先生分别分享了Truval啤梨和Sweeki猕猴桃在营销方面的心得。Garbuglia先生介绍,经过深入的市场挖掘与品牌差异化打造,Sweeki已成为亚洲市场知名的猕猴桃品牌。另外,他宣布智利供应商David Del Curto Chile将成为Origine的新合作伙伴。

论坛三聚焦品牌知识产权;论坛四聚焦电子商务在果业中扮演的主要角色HiveXchangeAntonio Palanca介绍,供应链的每一步环节的消耗是行业痛点,降低成本的机会在于发挥电商的优势Frobes统计2020线上B2B产值将达到 67亿美元,B2C产值达32亿美元。好果云创始人刘子睿认为,相比较传统果蔬行业,果蔬的电商在去消耗和服务体验上更胜一筹

大会以当前全球政治经济局势下的果蔬贸易前景的小组对话中作为闭幕,期待明日举行的亚洲国际果蔬展精彩纷呈。国际果蔬将为您带来展会持续报道

 

图片来源:MZMC
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