澳大利亚Webster公司总监Andrew Waring，在月初广州举办的“2017年中国国际坚果大会”上透露，他们公司新核桃农场Avondale已经建成，2018年将迎来首批核桃，品种主要包括图拉尔，维娜，霍华德和钱德勒。值得一提的是，新的农场特别针对中国市场种植了红皮核桃”Livermore”，2018年也将迎来首批收成，产量预计在15-17吨左右。
此外，会议上Andrew Waring还介绍了Webster公司的核桃生产和出口情况。据悉，Webster 每年产出的核桃大约60%带壳出口欧洲，香港等地区，40%核桃加工去壳，用于本国消费或出口海外零售市场，如印度，日本。2017年Webster核桃产量反弹，告别过去两年低迷期，产量和出口量都增涨明显。Andrew 说到，2017年，澳洲核桃产季比16年推迟了21天，比15年推迟了14天，而且今年凉爽的气候，有利于提高果仁出仁率。2017年Webster各主要品种出仁率，泽尔约55%， 钱德勒约48%-49%，霍华德约47%-48%，维娜约46%-47%。价格上，由于澳洲和中国签订自由贸易协定，预计将会在19年实现零关税，澳洲核桃价格优势突显。以特大钱德勒带壳核桃为例， Webster的价格比智利核桃低3.7%，比加州核桃低10%。而且Webster采用自动化包装，有严格的品控冷链体系，供应的核桃安全优质。
Webster公司又称澳大利亚核桃公司，是澳洲领先的农业公司，拥有180多年的历史。主要经营核桃产业，农业种植，水权利投资。其中，核桃种植面积约3000公顷，覆盖包括南部的塔斯马尼亚以及新南威尔士州，其核桃产量占了澳洲产量的90%是南半球最大的优质核桃生产者，每年三月至五月采收，主要从墨尔本港口运输。对于北半球来说，Webster核桃有着反季销售的优势。
图片来源：Webster
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