鲜丰水果走上G20峰会餐桌

G20峰会圆满落幕,除了各大议题,各国领导人在杭州的吃穿住行也成为关注热点。此次盛会,全国知名品牌“鲜丰水果”全程负责本届峰会领导人水果的供应和保障任务,国际果蔬报道有幸采访到鲜丰水果副总裁吴涛,讲述供货G20的故事。

鲜丰水果总部位于杭州,吴涛副总裁告诉国际果蔬报道,“鲜丰水果20年如一日长期坚持不懈地专注于水果事业,以匠人之心把关品质之果,致力于打造专业的水果供应链公司和专业的水果品牌运营商”。公司目前在浙江、江苏、上海、安徽和重庆,已拥有近千家门店,5大运营品牌,逾10万平方的6大恒温冷藏配送中心。目前鲜丰水果与全球87个水果种植基地深度合作,直接参与基地优培、水果优选、精细储运等环节运作。成熟采摘、冷链配送,为顾客提供最新鲜、最好吃、最安全的全球果品。

吴总表示,鲜丰水果发展至今,已经建立完善的全球化采购模式,拥有49个国内种植基地和38个全球合作种植基地。在进口水果中,无论从基地种植,还是冷链专机储运,在行业内都具有绝对优势。也正因为鲜丰水果在全国水果行业中的突出地位,最终被G20这样全球最高等级、最高规格的峰会组委会所信任,承担为与会G20领导人提供水果的任务。

接到G20峰会这项特殊任务后,公司第一时间组织成立“G20专项工作小组”,组成人员涵盖产品、物流、质检、营运等关键部门,相关部门均由部门负责人直接参与。为了向各国领导人提供新鲜、高品质和绝对安全的水果,物流部门和检测部门对此下足功夫。项目组成立后,每天召开专题会议,针对各个环节进行多次实操演练,确定各种紧急情况发生时的预案,做到对G20的保障万无一失。

吴总透露,本次峰会的专供水果全部采自鲜丰水果全球各地的水果种植基地,为保证水果的品质、安全和新鲜,鲜丰水果的每一个基地,都有公司的产品团队进驻,全程监控水果的生长过程,指导种植技术、监督有机肥料使用,深度把控生产细节。此外,还启用鲜丰水果G20专用仓及应急备仓,全程冷链专用物流车,专人专管、24时不间断守卫,确保第一时间供货。用鲜丰水果负责人的话讲就是“从枝头鲜到舌头”。

除了水果种植、运送过程中的监控外,专供给领导人的水果在入仓之前要经过至少3次的品质检测——从基地采摘后进行第一次源头分拣;在基地装货起运,出冷藏仓,直接扫箱码,查看箱包品质;空运到机场后进行二次箱检,海关再进行查验;到公司冷藏库,分箱细检,一箱都不放过;出仓开箱分拣,每一颗都经过人工精选。以车厘子为例,除农药残留、新鲜度等安全指标外,鲜丰水果要求每颗车厘子大小均匀、果形圆润、果肉紧实、果杆碧绿等。入仓之后,还需经过专业人员的最后一道质检流程后,方可交由峰会组委会接管,最后提供给领导人食用,可以说是层层把关、颗颗甄选。

据悉,此次峰会中鲜丰水果主要向20国参会领导人专供8种应季水果,其中6种为进口水果,2种为国产水果,加拿大的车厘子、泰国的山竹和桂圆、越南的红心火龙果、美国的布林和西梅、以及中国新疆的蜜瓜、陕西的冬枣。

吴总还告诉国际果蔬报道,尽管供货G20任务艰巨,但鲜丰水果始终坚持“以顾客为中心”的核心价值观,全力服务全体消费者。由于受G20期间交通管制等因素的影响,杭州的果蔬供应面临供不应求的情况。农贸市场和水果卖场的价格应市上涨,鲜丰水果方面称:“虽然由于G20期间对物流车辆的管制,导致鲜丰水果的配送成本大大增加,但我们承诺一如既往地为广大消费者提供高品质的水果,并保证不涨价。”

如今峰会落幕,鲜丰水果也圆满完成供应任务,并推出“总统礼盒”,让普通消费者也能品尝到G20各国领导人专供水果。吴总表示,鲜丰水果将继续秉承“匠人精神”,G20参会领导人提供的水果是如此,为广大消费者提供的水果也是同一标准,不放过从种植到采摘,再到运输和储存的每一个细节。

新闻和图片来源:鲜丰水果
©2016国际果蔬报道 保留所有权利

更多图片: 
主题: 
地区: 

添加新评论