根据世贸组织的数据显示，2000年中国的农业进口占到了世界的3.3%，而到2014年的时候，则增长到9.1%。食品行业协会预测中国在2018年将会成为全球最大的食物进口国。
事实上，对于有经济能力的中国消费者来说，进口农产品越来越成为更受青睐的选择。一位女性消费者在接受采访时表示，当她在大型超市里购买水果时，她首先考虑的是水果的原产地而不是它的价格或是外观。她会优先选择澳大利亚、日本或是美国进口的水果，至于中国的，她表示“信不过”。“中国的食品丑闻太多了，而且这里的水源和土壤也都不好”。在上海各大超市，可以轻松找到来自新西兰、澳大利亚、美国、日本和台湾的进口农产品。面对摆在眼前的色泽鲜亮的国产苹果，她表示，尽管这些苹果看起来不错，但吃起来就不知道是否安全了。
尽管上述言论有点危言耸听，但报道指出，被污染的土壤是如今中国消费者们的心头之患。据外媒称，2008年的三聚氰胺毒奶粉事件导致六个婴儿死亡，近54000人住院，自此之后中国消费者对本土生鲜食品的信心就一落千丈。中国国务院将中国土壤污染现状形容为“严峻”，并在5月发布了一项行动方案，旨在4年内净化90%的受污染可耕土壤，使其对人类无害。在2014年的一项调查里，中国政府发现超过19%的可耕土壤都被诸如镉、镍、砷的有毒物质污染了，而这些物质不仅致癌并可能致使孕妇产下有缺陷的婴儿。
在过去的10年里，美国对中国的农产品出口增长了200%。去年，出口到中国的食品总值超过了201亿美元。大豆总值127亿美元，是史上第二高纪录（数据由美国农业部提供）。诸如坚果、柑橘类和苹果出口量的增长也相当醒目。外国政府都鼓励本土的出口商好好把握这个机会。欧盟委员会农业和农村发展委员菲尔·霍根（Phil Hogan）今年4月来中国为农产品做推广的时候，称对中国的出口贸易在欧洲直接产生了近300万工作岗位，其中很多都和农业相关。
图片来源：asia.nikkei.com
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